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<div id="mw-content-text" class="mw-body-content mw-content-ltr" lang="de" dir="ltr"><div class="mw-content-ltr mw-parser-output" lang="de" dir="ltr"><p><b>Udo Pini</b> (* <a href="1941" title="1941">1941</a>) ist ein deutscher <a href="Herausgeber" title="Herausgeber">Herausgeber</a> und <a href="Autor" title="Autor">Autor</a>. Er schrieb für das <a href="Die_Zeit#Zeitmagazin" title="Die Zeit">Zeitmagazin</a>, das <a href="Frankfurter_Allgemeine_Zeitung#FAZ-Magazin" title="Frankfurter Allgemeine Zeitung">FAZ-Magazin</a> und <a href="Der_Feinschmecker" title="Der Feinschmecker">Der Feinschmecker</a>.

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<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Werdegang">Werdegang</h2></div>

<p>Pini machte sein Abitur 1960 am <a href="Gelehrtenschule_des_Johanneums" title="Gelehrtenschule des Johanneums">Johanneum</a> in Hamburg.<sup id="cite_ref-1" class="reference"><a href="#cite_note-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Er erlernte nach dem Studium von Literatur- und Theaterwissenschaften, Publizistik und Slawistik das journalistische Handwerk.<sup id="cite_ref-2" class="reference"><a href="#cite_note-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Seit 1968 lebt und arbeitet er als Journalist in Hamburg.<sup id="cite_ref-3" class="reference"><a href="#cite_note-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> 1970 war er Gründungsredakteur beim <a href="Die_Zeit#Zeitmagazin" title="Die Zeit">Zeitmagazin</a>.<sup id="cite_ref-vk_4-0" class="reference"><a href="#cite_note-vk-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> 1971 erfand er mit Peter Karl das Rätsel <a href="Um_die_Ecke_gedacht" title="Um die Ecke gedacht">Um die Ecke gedacht</a>.<sup id="cite_ref-5" class="reference"><a href="#cite_note-5"><span class="cite-bracket">[</span>5<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> 1980 wurde er Gründungsredakteur beim <a href="Frankfurter_Allgemeine_Zeitung#FAZ-Magazin" title="Frankfurter Allgemeine Zeitung">FAZ-Magazin</a>.<sup id="cite_ref-vk_4-1" class="reference"><a href="#cite_note-vk-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup><sup id="cite_ref-6" class="reference"><a href="#cite_note-6"><span class="cite-bracket">[</span>6<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Seit 1986 hat er sein eigenes Redaktionsbüro in Hamburg<sup id="cite_ref-7" class="reference"><a href="#cite_note-7"><span class="cite-bracket">[</span>7<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> und gab diverse Veröffentlichungen heraus, überwiegend um die Themen <a href="R%C3%A4tsel" title="Rätsel">Rätsel</a>, <a href="Hamburg" title="Hamburg">Hamburg</a> und <a href="Kulinarik" class="mw-redirect" title="Kulinarik">Kulinarik</a>. Er war weiter als Rätselspezialist tätig, so für den <a href="Stern_(Zeitschrift)" title="Stern (Zeitschrift)">Stern</a> und <a href="Die_Woche_(1993%E2%80%932002)" title="Die Woche (1993–2002)">Die Woche</a>.<sup id="cite_ref-8" class="reference"><a href="#cite_note-8"><span class="cite-bracket">[</span>8<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p><p>Im Jahr 2000 erschien sein über 1000-seitiges <i>Gourmet-Handbuch</i>, für das er acht Jahre mit seinem Team recherchiert hatte.<sup id="cite_ref-9" class="reference"><a href="#cite_note-9"><span class="cite-bracket">[</span>9<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

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<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Veröffentlichungen"><span id="Ver.C3.B6ffentlichungen"></span>Veröffentlichungen</h2></div>

<ul><li><i>Gurkenstein. Wortspiele aus dem Frankfurter Allgemeine Magazin.</i> Ullstein Verlag 1986, ISBN 3-548-34340-6.</li>

<li><i>Hamburg.</i> Hoffmann und Campe 1992.</li>

<li><i>Leibeskult und Liebeskitsch. Erotik im Dritten Reich.</i> Klinkhardt & Biermann, München 1992, ISBN 3-7814-0311-4.</li>

<li><i>125 Jahre NRV.</i> NRV, Hamburg 1994.</li>

<li><i>Zu Gast im alten Hamburg.</i> Hugendubel 1997, ISBN 3-88034-350-0.</li>

<li><i>Vexierbilder.</i> Ullstein 1997, ISBN 3-548-34361-9.</li>

<li><i>Harz. Marco Polo Reiseführer.</i> MairDumont, Ostfildern 1998, ISBN 3-89525-308-1.</li>

<li><i>Kreuzwort für Intelligente. 50 Rätsel aus dem FAZ-Magazin.</i> Hanseatische Edition, Hamburg 1999, ISBN 3-921554-29-2.</li>

<li><i>Marco Polo, Die tollsten Hotels in Deutschland.</i> MairDumont, Ostfildern 2000, ISBN 3-89525-089-9.</li>

<li><i>Gourmet-Handbuch.</i> Koenemann, Königswinter 2000, ISBN 3-8290-1443-0.</li>

<li><i>Beer.</i> Feierabend Verlag 2003, ISBN 3-936761-56-6.</li>

<li><i>Whiskey.</i> Feierabend Verlag, Köln 2003, ISBN 3-936761-18-3.</li>

<li><i>Welt - Weinkarte.</i> Ullmann 2006, ISBN 3-8331-1586-6.</li>

<li><i>Das Gourmet Quiz: Ein Menü Suprise in 365 genüsslichen Gängen.</i> Fackelträger Verlag, Köln 2007, ISBN 978-3-7716-4354-6.</li>

<li><i>Das Bio-Food Handbuch.</i> h.f. ullmann, Potsdam 2014, ISBN 978-3-8480-0295-5.</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://portal.dnb.de/opac.htm?method=simpleSearch&query=122427424">Literatur von und über Udo Pini</a> im Katalog der <a href="Deutsche_Nationalbibliothek" title="Deutsche Nationalbibliothek">Deutschen Nationalbibliothek</a></li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<li id="cite_note-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-1">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.ehemalige-johanneum.de/attachments/article/9/88_johanneum_01_11_go2.pdf"><i>Johanneum 01 11.</i></a><span class="Abrufdatum"> Abgerufen am 4. Dezember 2020</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AUdo+Pini&rft.title=Johanneum+01+11&rft.description=Johanneum+01+11&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.ehemalige-johanneum.de%2Fattachments%2Farticle%2F9%2F88_johanneum_01_11_go2.pdf"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-2">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite">Udo Pini: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.zvab.com/9783880343504/Gast-alten-Hamburg-Erinnerungen-Hotels-3880343500/plp"><i>Zu Gast im alten Hamburg : Erinnerungen an Hotels, Gaststätten, Ausflugslokale, Ballhäuser, Kneipen, Cafés und Varietés.</i></a> Hugendubel, 1987,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 4. Dezember 2020</span> (ISBN 978-3880343504).</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AUdo+Pini&rft.title=Zu+Gast+im+alten+Hamburg+%3A+Erinnerungen+an+Hotels%2C+Gastst%C3%A4tten%2C+Ausflugslokale%2C+Ballh%C3%A4user%2C+Kneipen%2C+Caf%C3%A9s+und+Variet%C3%A9s&rft.description=Zu+Gast+im+alten+Hamburg+%3A+Erinnerungen+an+Hotels%2C+Gastst%C3%A4tten%2C+Ausflugslokale%2C+Ballh%C3%A4user%2C+Kneipen%2C+Caf%C3%A9s+und+Variet%C3%A9s&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.zvab.com%2F9783880343504%2FGast-alten-Hamburg-Erinnerungen-Hotels-3880343500%2Fplp&rft.creator=Udo+Pini&rft.publisher=Hugendubel&rft.date=1987"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-3">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite">Gourmetwelten: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.nikos-weinwelten.de/beitrag/das_bio_food_handbuch/"><i>Das Bio-Food-Handbuch.</i></a><span class="Abrufdatum"> Abgerufen am 4. Dezember 2020</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AUdo+Pini&rft.title=Das+Bio-Food-Handbuch&rft.description=Das+Bio-Food-Handbuch&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.nikos-weinwelten.de%2Fbeitrag%2Fdas_bio_food_handbuch%2F&rft.creator=Gourmetwelten"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-vk-4"><span class="mw-cite-backlink">↑ <sup><a href="#cite_ref-vk_4-0">a</a></sup> <sup><a href="#cite_ref-vk_4-1">b</a></sup></span> <span class="reference-text"><span class="cite">Susanne Heldt-Zedler: <a rel="nofollow" class="external text" href="https://valentinas-kochbuch.de/kochbuch-von-udo-pini-das-bio-food-handbuch/"><i>Nachschlagewerk von Udo Pini: Das Bio-Food Handbuch.</i></a> 12. September 2014,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 4. Dezember 2020</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AUdo+Pini&rft.title=Nachschlagewerk+von+Udo+Pini%3A+Das+Bio-Food+Handbuch&rft.description=Nachschlagewerk+von+Udo+Pini%3A+Das+Bio-Food+Handbuch&rft.identifier=https%3A%2F%2Fvalentinas-kochbuch.de%2Fkochbuch-von-udo-pini-das-bio-food-handbuch%2F&rft.creator=Susanne+Heldt-Zedler&rft.date=2014-09-12"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-5"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-5">↑</a></span> <span class="reference-text"><i>Das Beste aus 65 Jahren</i>, S. 46, eine Beilage zur <i>Zeit</i> Nr. 9 vom 24. Februar 2011.</span>

</li>

<li id="cite_note-6"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-6">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.beate-schaefer.de/2017/05/16/meine-brillen/"><i>Meine Brillen.</i></a> 16. Mai 2017,<span class="Abrufdatum"> abgerufen am 4. Dezember 2020</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AUdo+Pini&rft.title=Meine+Brillen&rft.description=Meine+Brillen&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.beate-schaefer.de%2F2017%2F05%2F16%2Fmeine-brillen%2F&rft.date=2017-05-16"> </span></span>

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<li id="cite_note-7"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-7">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.facebook.com/pages/Redaktionsb%C3%BCro-Udo-Pini/245793545441165"><i>Zum Anzeigen anmelden oder registrieren.</i></a><span class="Abrufdatum"> Abgerufen am 4. Dezember 2020</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AUdo+Pini&rft.title=Zum+Anzeigen+anmelden+oder+registrieren&rft.description=Zum+Anzeigen+anmelden+oder+registrieren&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fpages%2FRedaktionsb%25C3%25BCro-Udo-Pini%2F245793545441165"> </span></span>

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<li id="cite_note-8"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-8">↑</a></span> <span class="reference-text">Katrin Viertel: <cite style="font-style:italic">Es ist alles ein Rätsel</cite>. In: <cite style="font-style:italic">Die Tageszeitung: taz</cite>. 1. September 1999, <a href="Internationale_Standardnummer_f%C3%BCr_fortlaufende_Sammelwerke" title="Internationale Standardnummer für fortlaufende Sammelwerke">ISSN</a> <span style="white-space:nowrap"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://zdb-katalog.de/list.xhtml?t=iss%3D%220931-9085%22&key=cql">0931-9085</a></span>, <span style="white-space:nowrap">S.<span style="display:inline-block;width:.2em"> </span>14</span> (<a rel="nofollow" class="external text" href="https://taz.de/!1273081/">Online</a> [abgerufen am 4. Dezember 2020]).<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Udo+Pini&rft.atitle=Es+ist+alles+ein+R%C3%A4tsel&rft.au=Katrin+Viertel&rft.date=1999-09-01&rft.genre=journal&rft.issn=0931-9085&rft.jtitle=Die+Tageszeitung%3A+taz&rft.pages=14" style="display:none"> </span></span>

</li>

<li id="cite_note-9"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-9">↑</a></span> <span class="reference-text"><span class="cite"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.zvab.com/9783848005840/Gourmet-Handbuch-Udo-Pini-3848005840/plp"><i>9783848005840: Das Gourmet Handbuch - ZVAB - Udo Pini: 3848005840.</i></a><span class="Abrufdatum"> Abgerufen am 4. Dezember 2020</span>.</span><span style="display: none;" class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rfr_id=info%3Asid%2Fde.wikipedia.org%3AUdo+Pini&rft.title=9783848005840%3A+Das+Gourmet+Handbuch+-+ZVAB+-+Udo+Pini%3A+3848005840&rft.description=9783848005840%3A+Das+Gourmet+Handbuch+-+ZVAB+-+Udo+Pini%3A+3848005840&rft.identifier=https%3A%2F%2Fwww.zvab.com%2F9783848005840%2FGourmet-Handbuch-Udo-Pini-3848005840%2Fplp"> </span></span>

</li>

</ol>

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Normdaten (Person): <a href="Gemeinsame_Normdatei" title="Gemeinsame Normdatei">GND</a>: <span class="-print"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://d-nb.info/gnd/122427424">122427424</a></span> | <a href="Library_of_Congress_Control_Number" title="Library of Congress Control Number">LCCN</a>: <span class="-print"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://id.loc.gov/authorities/n92081828">n92081828</a></span> | <a href="Virtual_International_Authority_File" title="Virtual International Authority File">VIAF</a>: <span class="-print"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://viaf.org/viaf/9922885/">9922885</a></span> | </div>

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Dieser Artikel wurde von <a class="external text" title="Zuletzt bearbeitet am 2021-10-14" href="https://de.wikipedia.org/wiki/?title=Udo_Pini&oldid=216348168">Wikipedia</a> herausgegeben. Der Text ist unter <a class="external text" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.de">Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0</a> verfügbar, sofern nicht anders angegeben. Für die Mediendateien können zusätzliche Bedingungen gelten.

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